🔥豬肉界的橡果貴族－－伊比利豬肋條🔥

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👑伊比利豬👑
被譽為豬界的和牛💎，主要以橡果及天然草料為食，肉質細緻且油花分布均勻，散發出淡淡的堅果香氣🐿️。

🌟伊比利豬肋條🌟
肋條部位位於肋骨之間，肉質緊實卻不乾柴，油脂豐富、越嚼越香。只需要簡單的調味，經過燒烤🔥或烹調後外酥內嫩、香氣濃郁，是西式與中式料理都非常受歡迎的部位！✨🎀💞

🐷香煎伊比利豬肋條🔥

首先需要將豬肋條放至回溫，回溫後均勻撒上鹽與黑胡椒調味🧂，
平底鍋加熱後倒入橄欖油🫒，
放入肋條，以中火每面各煎3~4分鐘，煎至金黃微焦🔥🔥，
起鍋前可加入蒜片與迷迭香增香🌿，
靜置2分鐘後切段盛盤，即可以享用🍽️，
✨小tips：不要頻繁翻面，保持肉汁鎖在裡面，外層會更香脆喔！！😋
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